最近如果有想到這個(gè)酉陽去玩的小伙伴要注意了，如果這個(gè)地方玩的話，是可以去這里吃吃美食的，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐拿朗骋彩且唤^了，那么有哪些值得吃的呢？相關(guān)的問題還是挺多人問的，下面我們一起來看看詳細(xì)的推薦吧。1、龔灘燒白龔灘燒白，可謂是享譽(yù)酉陽，是土家宴席中最不可或缺的一道菜。燒白大都是用三線五花肉配以腌制的鹽菜蒸制而成，吃起來軟糯咸香、入口即化?？蓪追旁谇泻玫酿z頭片里面夾著吃，既減少了油膩口感又多了饅頭來解膩，非常香甜。2、酉陽魔芋鴨大如手掌的魔芋配上緊實(shí)多汁的鴨肉，這個(gè)魔芋鴨組合讓人動(dòng)容只需一口，“絕了?！庇貌窕瘘c(diǎn)撥，慢火細(xì)燉，讓吸飽湯汁的魔芋足夠進(jìn)味，而鴨肉肉質(zhì)緊實(shí)，肉香撲鼻。柔軟筋道的魔芋配上鮮香麻辣的鴨肉，一口唇齒留香，愜意瞬間襲來。3、渣海椒回鍋肉渣海椒回鍋肉，一道超級(jí)下飯的特色菜，可謂是深受酉陽當(dāng)?shù)乩习傩盏南矏郏蔀槲淞晟絽^(qū)獨(dú)特的飲食文化傳承，土家族人更是將它作為一道待客名菜。渣海椒的辣、咸、酸、香等特點(diǎn)，融合土豬肉的獨(dú)特清香，簡(jiǎn)直是開胃佳品，那味道就三個(gè)字——不擺了!4、土家釀豆腐釀豆腐是土家族的傳統(tǒng)美食，為土家族宴席上的“十大碗”佳肴之一。特別是土家族人在婚喪、祝壽、修房建屋、生兒育女等場(chǎng)合，都要用釀豆腐款待親朋好友，其味道清香撲鼻、入口鮮香、營(yíng)養(yǎng)豐富。5、土家生態(tài)魚在酉陽，無論是酉水河傍還是烏江岸邊，只要有水的地方，自然是少不了魚。而這道菜則選用酉陽的野生河魚，以及上好的青花椒、木醬子烹飪而成，祛除了魚的腥味，又增添了花椒的清香，口感鮮嫩，味道極佳。6、麻旺醬板鴨麻旺麻鴨醬板鴨至宋代起，就是酉陽土司餐桌上常備菜品，后來隨著時(shí)代的發(fā)展，這種美食便飛入了尋常百姓家，成為了酉陽人心目中極為美味的特色美食。該菜品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿軟適中，具有醇香可口、色香俱全、低脂不膩、回味無窮、食用方便的特點(diǎn)。酉陽的民族風(fēng)味美食很多，特色小吃也是非常值得一試，油茶湯、綠豆粉、油粑粑、斑鳩豆腐等，都是當(dāng)?shù)厝说摹靶念^好”，也陪伴了每一個(gè)酉陽人的日常。7、土家油茶湯土家油茶湯是土家族具有代表性的飲食文化現(xiàn)象之一，堪稱中國(guó)茶文化一絕，其歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。油茶湯主要是以茶葉、陰米或玉米、花生米、干豆腐顆、芝麻用茶油或菜油炸焦，打油湯加姜、蒜、蔥、胡椒等佐料泡食，有提神解渴、驅(qū)熱、御寒等作用。8、龔灘綠豆粉酉陽街邊的早餐店、小吃店里，綠豆粉是食客們的熱愛。煮好后的綠豆粉加上精心調(diào)制而成的臊子，看著油光水亮，讓人垂涎不已。過去，人們只有在除夕當(dāng)天才會(huì)推制綠豆粉，除夕夜，一家老小抖落一年的辛苦忙碌后幸福地坐下來，其樂融融地好好享用一番綠豆粉的美味。9、油粑粑大名鼎鼎的“土家族漢堡包”，也叫油香，是將大米與大豆配上合適的水打成漿，加上包心，放進(jìn)模具容器，油炸而成的一種食品。逢年過節(jié)，酉陽幾乎家家戶戶都會(huì)炸一簸箕的油粑粑，晚上宵夜的時(shí)候煮幾個(gè)，美味極了～10、斑鳩豆腐斑鳩豆腐，顏如翡翠，狀如涼粉，筋道爽滑，是武陵山區(qū)群眾炎炎夏日里餐桌上一絲清涼的美味。吃到嘴里，滑溜爽口，涼生生，苦隱隱，頓感精神倍增，餓感頓消。斑鳩豆腐晶瑩剔透，入口便可感覺一股香滑涼潤(rùn)的氣息迅速涌向喉嚨，食后令人神清氣爽，可以稱得上是世上的美味，人間佳品!食后余香沁肺，讓人回味無窮!