又到了一年一度吃楊梅的季節(jié),夏季除了西瓜和冰淇淋之外,楊梅也同樣讓人心心念念,那么楊梅要怎樣洗才干凈呢?采摘楊梅有哪些小技巧呢?詳情見下文,一起來了解下吧!食用小貼士吃楊梅是不用清洗的,可以直接吃。
如果大家擔心吃到蟲子可以用涼開水加鹽,浸泡一下,少則幾分鐘多則十幾分鐘就能把小白蟲泡出來。如果一次性買的楊梅比較多,要泡過之后,再放進冰箱。用鹽水泡楊梅,一則可以洗凈楊梅,二則可以讓酸酸甜甜的楊梅,吃起來更甜更不澀口。楊梅上面的蟲子能不能吃?楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅的幼蟲并沒有特別的毒性,萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。不過你如果怕吃到蟲子,在吃楊梅之前,可以用鹽水浸泡,這樣泡出來的楊梅不僅更加酸甜可口,還可以把小蟲子逼出來。還有一點大家要注意的是,果蠅在白色幼蟲期是無害的,但如果變黑,這就說明它開始成熟了,這樣就不要再吃了,對身體會造成危害的哦!
楊梅的核可以吃嗎?江浙民間有著這樣一個「傳說」:吃完楊梅后,順便把楊梅核吞進肚子,楊梅核會在腸道內(nèi)翻滾,把依附在腸道壁的毒素、毛發(fā)等雜物,甚至寄生蟲全都帶出來。還有一種說法是,楊梅吃多了容易上火,而把楊梅核吞下去便可以降火。事實上,楊梅核并無藥用價值,吞楊梅核還可能引發(fā)腸梗阻等疾病。而且過量食用楊梅核,還可能引發(fā)胃石癥等情況。特別是兒童把核吃進去,會刺激胃黏膜,有可能造成胃出血。從醫(yī)學(xué)角度來看,吃核的做法不可取。采摘小貼士
1、采摘楊梅時最好穿深色長袖休閑裝,耐臟的同時可防止蚊蟲叮咬,還應(yīng)戴太陽帽、太陽鏡,再抹上防曬霜等防曬用品。最好備清涼油以便蟲咬之后涂抹。2、采摘楊梅時要愛惜楊梅,要一顆顆摘,未成熟的楊梅最好不要摘。摘下的楊梅放在簍子里之前,最好先鋪一層樹葉。3、選擇楊梅時,首先看色澤是否均勻,其次看葉片是否枯黃。楊梅樹枝很脆,攀爬時一定要小心注意安全,防止摔傷。



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