周口市有哪些地道的特色美食推薦呢？很多人說什么胡辣湯啊這類的，這些都是比較有名的，還有一些不知道名的，但是非常地道好吃有特色的，下面給大家詳細(xì)的介紹下，感興趣的可以一起看看詳情。01、燒蒲菜蒲菜是龍湖特產(chǎn)，是蒲子下端的嫩芯，看起來色白如玉，聞起來鮮嫩清香，吃起來脆嫩爽口。燒蒲菜在周口地區(qū)算是一道獨(dú)有的傳統(tǒng)名菜，在周口各大餐館里都能見到這道菜，而且周口人待客也喜歡用這道菜。2、呂潭魚香這道菜和我們平時(shí)吃的魚香肉絲類似，聞到魚香不見魚肉，是周口市的特色名菜。這道菜早在明朝時(shí)期就很有名氣。3、鄧城豬蹄豬蹄吃過不少，這其中鄧城的豬蹄絕對算得上佼佼者。鄧城豬蹄味醇酥嫩，香氣濃郁，肥而不膩，吃過之后唇齒留香，如果你喜歡吃豬蹄一定不容錯(cuò)過。4、馬頭牛肉馬頭牛肉的生產(chǎn)基地是河南省太康縣馬頭鎮(zhèn)，這道菜從選料到烹飪都十分嚴(yán)格，經(jīng)過多道工序，采用上百年的傳承工藝烹飪，再加上獨(dú)家的秘制調(diào)料，使得牛肉吃起來鮮嫩無比。如今的馬頭牛肉早已遠(yuǎn)銷國內(nèi)外多個(gè)國家和地區(qū)，享譽(yù)盛名。5、孔集鹵雞燒雞、鹵雞、扒雞等平時(shí)也吃過不少，但是說實(shí)話有很多名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)拇笃放破鋵?shí)味道也就那樣，最有名的還是品牌，但是孔集的鹵雞說實(shí)話品嘗過一次確實(shí)讓人忍不住贊不絕口。6、干煸盤龍鱔鱔魚又叫黃鱔，是一種生活在稻田、小河和池塘等地的淤泥里，在全國各地都有，鱔魚肉嫩味鮮，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，特別是在小暑前后，鱔魚最為肥美，也是鱔魚最暢銷的時(shí)節(jié)，很多地方還有“小暑黃鱔賽人參”的說法。干煸盤龍鱔是將鱔魚經(jīng)過泡、燙、炸、煸炒等工序精心烹飪而成，吃起來外焦里嫩，鮮香味美。7、太康肘子太康肘子是周口市太康縣的特色傳統(tǒng)名吃，選用上等的豬肘，加上多種名貴的材料和調(diào)料一起經(jīng)過特有的工序制成。做好的肘子看起來色澤紅亮，聞起來香氣撲鼻，吃起來更是肥而不膩，軟爛爽口，被大家譽(yù)為“天下美味之大成”。8、逍遙胡辣湯逍遙胡辣湯起源于河南周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)，只要是河南人基本上都知曉，可能它表面看起來有點(diǎn)像是一碗糊糊，但是當(dāng)你用勺子攪動(dòng)時(shí)，就能看到面筋、牛肉、木耳等配料，喝到嘴中濃稠順滑，胡椒辣味醇厚，成功趕跑冬天的寒意。9、媽糊媽糊是河南周口市鹿邑縣的一種特色美食，當(dāng)?shù)厝艘步袐尯?，因?yàn)樗臓I養(yǎng)價(jià)值不差于乳汁，用它可以把一個(gè)新生嬰兒養(yǎng)大，所以得此名，也是令鹿邑人驕傲的美食。剛剛出鍋熱乎乎的媽糊，色白如乳，細(xì)膩無渣，喝到嘴中，滑潤如脂，香甜爽口，在上邊再撒上一把腌制好的黃豆，吃著別提多愜意了，喝完碗干凈如洗。10、王家五香羊頭王家五香羊頭是一道清真民族特色美食，是在祖輩們百年傳承下來技藝的基礎(chǔ)之上改進(jìn)而來，做出來的羊頭干凈衛(wèi)生，色澤紅潤鮮亮，沒有一點(diǎn)腥膻味，肉爛爽口，滋補(bǔ)強(qiáng)身。